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Reinette de Chevroux | Pommes | | | |
Retina | Pommes | | | |
Richard's Early | Prunnes/Prunneaux | obtenu vers 1800 en Lombardie | jaune verdâtre à jaune or, ferme, juteuse, sucrée, acidulée, arôme prononcé, agréable | comme fruit de table et pour la confection de tartes |
Ronda | Coings | | | |
Rose de Berne | Pommes | | Semis de hasard trouvé à Opplingen en Suisse | fin septembre |
Rouge du Roussillon | Abricots | | | |
Royal Gala | Pommes | | | |
Rubinette | Pommes | | | |
Rubinola | Pommes | | Station de Strizovice, Tchéquie | fin août, début septembre |
Sans grappe blanc | Poires | | | |
Schauenburger | Cerises | | importée du Liban aux environs de 1900, puis diffusée de Bad Schauenburg, près de Liestal | Fin 6ème jusqu'à la 7 ème semaine de la cerise |
Schneiderapfel | Pommes | | | |
Schüttler | Cerises | | | |
Sept en Geule | Poires | | | |
Soldat Laboureur | Poires | obtention du Major Esperen qui servit sous Napoléon 1er. Elle porte ce nom pour faire allusion à sa carrière de soldat contrastant avec celle de semeur de variétés fruitières. Obtenue vers 1820 | blanche, mi fine, aromatique | très bon fruit de table |
Souvenir du Congrès | Poires | ancienne variété provenant de France, siècle passé | demi-fine, assez ferme et fondante, assez juteuse, sucrée, rafraîchissante | poire de table, tartes |
Souvenir Jules Guindon | Poires | | France | |
Spartan | Pommes | | Croisement obtenu au Canada | fin septembre |
Star | Cerises | | Sélection effectuée au Canada en 1949 | 5ème semaine de la cerise |
Stark Earliest | Pommes | | | |
Starking Hardy Giant | Cerises | | | |
Summerred | Pommes | | Obtenue par la station de recherches de Summerland, Canada | de mi-août jusqu'au début septembre |
Summit | Cerises | | sélectionnée au Canada | |
Super Trévoux | Poires | | | |
Süsser Jacques Lebel | Pommes | | | |